| Печень куриная (Тушение) | 1018 г |
| Чеснок, сырой | 35 г |
| Масло подсолнечное Олейна без запаха | 8 г |
| Сметана 10% (Домик в деревне) | 330 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.8% | 567 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8000 мкг | 900 мкг | 888.9% | 749.5% | 11 г |
| Ретинол | 5.92 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 16% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.277 мг | 1.8 мг | 70.9% | 59.8% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 130.13 мг | 500 мг | 26% | 21.9% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 26.5% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.069 мкг | 400 мкг | 40% | 33.7% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.053 мкг | 3 мкг | 368.4% | 310.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.05 мг | 90 мг | 10.1% | 8.5% | 994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9403 мг | 20 мг | 44.7% | 37.7% | 224 г |
| Ниацин | 6.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.26 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1300 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6588 г |
| Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Натрий, Na | 54.6 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Сера, S | 136.23 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.5% | 734 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 17.3% | 487 г |
| Хлор, Cl | 0.32 мг | 2300 мг | 718750 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.126 мг | 18 мг | 61.8% | 52.1% | 162 г |
| Кобальт, Co | 10 мкг | 10 мкг | 100% | 84.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2507 мг | 2 мг | 12.5% | 10.5% | 798 г |
| Медь, Cu | 264.32 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 22.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 38.667 мкг | 70 мкг | 55.2% | 46.5% | 181 г |
| Селен, Se | 36.725 мкг | 55 мкг | 66.8% | 56.3% | 150 г |
| Фтор, F | 22.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17452 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 10.1% | 833 г |
| Цинк, Zn | 4.4266 мг | 12 мг | 36.9% | 31.1% | 271 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.97 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.718 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной 10% в мультиварке (МСК) составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».