Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые пельмени

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) 500 г
Фарш колбасный куриный 300 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук порей (Пассерование) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пельмени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7% 1070 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 5.4% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.9% 3885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.4 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2074 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2647 г
Витамин В4, холин 33.89 мг 500 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.732 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4110 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.551 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2722 г
Витамин Н, биотин 1.779 мкг 50 мкг 3.6% 2.7% 2811 г
Витамин РР, НЭ 2.4175 мг 20 мг 12.1% 9.1% 827 г
Ниацин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.44 мг 2500 мг 2.4% 1.8% 4206 г
Кальций, Ca 68.34 мг 1000 мг 6.8% 5.1% 1463 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 2.6% 2860 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 2.1% 3521 г
Натрий, Na 168.82 мг 1300 мг 13% 9.7% 770 г
Сера, S 65.01 мг 1000 мг 6.5% 4.9% 1538 г
Фосфор, P 85.7 мг 800 мг 10.7% 8% 933 г
Хлор, Cl 84.58 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2719 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 23.61 мкг ~
Железо, Fe 0.827 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2177 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 7% 1059 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 5.8% 1280 г
Медь, Cu 35.31 мкг 1000 мкг 3.5% 2.6% 2832 г
Молибден, Mo 3.594 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Никель, Ni 0.577 мкг ~
Селен, Se 3.237 мкг 55 мкг 5.9% 4.4% 1699 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46189 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.5042 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Гидроксипролин 0.019 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.201 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.822 г min 16.8 г 10.8% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.218 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ленивые пельмени составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов