Мой здоровый рацион

Рецепт 16,05 котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 16,05 котлеты

14,05 фарш 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
отруби ржаные 40 г
Способ приготовления

в духовке на силикатном коврике

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "16,05 котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.1% 490 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.5% 359 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.5% 526 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 6% 746 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.6% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.49 мг 1.5 мг 32.7% 14.6% 306 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 5.2% 857 г
Витамин В4, холин 91.56 мг 500 мг 18.3% 8.2% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 4.9% 922 г
Витамин В9, фолаты 7.808 мкг 400 мкг 2% 0.9% 5123 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 1.7% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 2.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 4.743 мкг 50 мкг 9.5% 4.2% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.4476 мг 20 мг 27.2% 12.1% 367 г
Ниацин 3.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.86 мг 2500 мг 14.5% 6.5% 691 г
Кальций, Ca 47.33 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Магний, Mg 69.68 мг 400 мг 17.4% 7.8% 574 г
Натрий, Na 248.51 мг 1300 мг 19.1% 8.5% 523 г
Сера, S 158.17 мг 1000 мг 15.8% 7.1% 632 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 10.8% 416 г
Хлор, Cl 346.69 мг 2300 мг 15.1% 6.7% 663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.2 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Железо, Fe 2.341 мг 18 мг 13% 5.8% 769 г
Йод, I 12.87 мкг 150 мкг 8.6% 3.8% 1166 г
Кобальт, Co 9.215 мкг 10 мкг 92.2% 41.2% 109 г
Марганец, Mn 0.6024 мг 2 мг 30.1% 13.4% 332 г
Медь, Cu 188.09 мкг 1000 мкг 18.8% 8.4% 532 г
Молибден, Mo 10.028 мкг 70 мкг 14.3% 6.4% 698 г
Никель, Ni 6.26 мкг ~
Олово, Sn 13.9 мкг ~
Рубидий, Rb 89.6 мкг ~
Селен, Se 7.177 мкг 55 мкг 13% 5.8% 766 г
Фтор, F 66.54 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6011 г
Хром, Cr 12.38 мкг 50 мкг 24.8% 11.1% 404 г
Цинк, Zn 1.995 мг 12 мг 16.6% 7.4% 602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.431 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.263 г min 16.8 г 7.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность 16,05 котлеты составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».