| 14,05 фарш | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| отруби ржаные | 40 г |
в духовке на силикатном коврике
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 9.1% | 490 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.5% | 359 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 8.5% | 526 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.7 мкг | 900 мкг | 13.4% | 6% | 746 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.49 мг | 1.5 мг | 32.7% | 14.6% | 306 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 5.2% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 91.56 мг | 500 мг | 18.3% | 8.2% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 5.5% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.9% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.808 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.7% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 2.2% | 2008 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 4.743 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4476 мг | 20 мг | 27.2% | 12.1% | 367 г |
| Ниацин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.86 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 47.33 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2113 г |
| Магний, Mg | 69.68 мг | 400 мг | 17.4% | 7.8% | 574 г |
| Натрий, Na | 248.51 мг | 1300 мг | 19.1% | 8.5% | 523 г |
| Сера, S | 158.17 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.1% | 632 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 10.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 346.69 мг | 2300 мг | 15.1% | 6.7% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Йод, I | 12.87 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Кобальт, Co | 9.215 мкг | 10 мкг | 92.2% | 41.2% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.6024 мг | 2 мг | 30.1% | 13.4% | 332 г |
| Медь, Cu | 188.09 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 8.4% | 532 г |
| Молибден, Mo | 10.028 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.4% | 698 г |
| Никель, Ni | 6.26 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.177 мкг | 55 мкг | 13% | 5.8% | 766 г |
| Фтор, F | 66.54 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6011 г |
| Хром, Cr | 12.38 мкг | 50 мкг | 24.8% | 11.1% | 404 г |
| Цинк, Zn | 1.995 мг | 12 мг | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность 16,05 котлеты составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».