| Картофель (Жарка из варёного в кожуре) | 400 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный молотый | 15 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 80 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.4% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.4 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.6% | 1297 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| бета Криптоксантин | 0.449 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.9% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 23.88 мг | 500 мг | 4.8% | 4.1% | 2094 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 13.2% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.267 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.79 мг | 90 мг | 10.9% | 9.3% | 919 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| гамма Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.8 мкг | 120 мкг | 23.2% | 19.8% | 432 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.503 мг | 20 мг | 27.5% | 23.4% | 363 г |
| Ниацин | 3.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.74 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.8% | 725 г |
| Кальций, Ca | 101.75 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.7% | 983 г |
| Магний, Mg | 23.78 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Натрий, Na | 445.77 мг | 1300 мг | 34.3% | 29.2% | 292 г |
| Сера, S | 87.31 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.4% | 1145 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 13.9% | 615 г |
| Хлор, Cl | 607.82 мг | 2300 мг | 26.4% | 22.5% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 6.6% | 1299 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 6.961 мкг | 10 мкг | 69.6% | 59.3% | 144 г |
| Литий, Li | 19.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1599 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1251 г |
| Медь, Cu | 91.83 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.8% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 4.239 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1651 г |
| Никель, Ni | 1.34 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 18966 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7529 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 7.9% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.613 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.537 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с курицей и грибами, тушеный в сметане составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».