Мой здоровый рацион

Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша кукурузная

Вода, водопроводная, улучшенная 150 г
Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 110 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 400 г
Сахар песок 12 г
соль йодированная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.3% 2452 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.2% 3294 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 8% 1319 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 2.2% 4688 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 5.7% 1856 г
Витамин В4, холин 14.57 мг 500 мг 2.9% 3.1% 3432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 6.2% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 8.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12605 г
Витамин Н, биотин 3.096 мкг 50 мкг 6.2% 6.5% 1615 г
Витамин РР, НЭ 0.8503 мг 20 мг 4.3% 4.5% 2352 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.93 мг 2500 мг 4.6% 4.8% 2175 г
Кальций, Ca 74.53 мг 1000 мг 7.5% 7.9% 1342 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 3.5% 3033 г
Натрий, Na 272.17 мг 1300 мг 20.9% 22% 478 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 3.2% 3366 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 9.5% 1117 г
Хлор, Cl 436.36 мг 2300 мг 19% 20% 527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 3.2% 3371 г
Йод, I 30.25 мкг 150 мкг 20.2% 21.3% 496 г
Кобальт, Co 1.35 мкг 10 мкг 13.5% 14.2% 741 г
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 3.9% 2736 г
Медь, Cu 48.43 мкг 1000 мкг 4.8% 5.1% 2065 г
Молибден, Mo 5.056 мкг 70 мкг 7.2% 7.6% 1384 г
Никель, Ni 3.972 мкг ~
Олово, Sn 11.35 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4453 г
Стронций, Sr 10.49 мкг ~
Титан, Ti 4.58 мкг ~
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21834 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 10.7% 982 г
Цинк, Zn 0.3378 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».