| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2288 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 16.4% | 826 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.2% | 1667 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5870.4 мкг | 900 мкг | 652.3% | 886.3% | 15 г |
| Ретинол | 4.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.643 мг | 5 мг | 52.9% | 71.9% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.929 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 19% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.885 мг | 1.8 мг | 49.2% | 66.8% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 88.17 мг | 500 мг | 17.6% | 23.9% | 567 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 2% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 31.4% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.511 мкг | 400 мкг | 28.1% | 38.2% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.516 мкг | 3 мкг | 250.5% | 340.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 10.5% | 1297 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 4.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4133 мг | 20 мг | 32.1% | 43.6% | 312 г |
| Ниацин | 4.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.73 мг | 2500 мг | 8.3% | 11.3% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 31.2 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.2% | 3205 г |
| Магний, Mg | 22.63 мг | 400 мг | 5.7% | 7.7% | 1768 г |
| Натрий, Na | 1095.41 мг | 1300 мг | 84.3% | 114.5% | 119 г |
| Сера, S | 109.38 мг | 1000 мг | 10.9% | 14.8% | 914 г |
| Фосфор, P | 133.5 мг | 800 мг | 16.7% | 22.7% | 599 г |
| Хлор, Cl | 1628.33 мг | 2300 мг | 70.8% | 96.2% | 141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.043 мг | 18 мг | 44.7% | 60.7% | 224 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 8.114 мкг | 10 мкг | 81.1% | 110.2% | 123 г |
| Литий, Li | 1.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 14.8% | 915 г |
| Медь, Cu | 203.91 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 27.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 29.284 мкг | 70 мкг | 41.8% | 56.8% | 239 г |
| Никель, Ni | 0.544 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.787 мкг | 55 мкг | 45.1% | 61.3% | 222 г |
| Фтор, F | 28.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14065 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 12.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 3.1687 мг | 12 мг | 26.4% | 35.9% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.894 г | ~ | |||
| Лизин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.772 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.417 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 73,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».