| Картофель | 680 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 380 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.4 мкг | 900 мкг | 8.8% | 10.3% | 1134 г |
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 11.2% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 4.8% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 7.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 17% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.593 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 30% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.36 мг | 90 мг | 12.6% | 14.8% | 792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 2.3% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.406 мг | 20 мг | 17% | 19.9% | 587 г |
| Ниацин | 2.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.68 мг | 2500 мг | 16.6% | 19.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8961 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1900 г |
| Натрий, Na | 22.99 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5655 г |
| Сера, S | 88.82 мг | 1000 мг | 8.9% | 10.4% | 1126 г |
| Фосфор, P | 91.8 мг | 800 мг | 11.5% | 13.5% | 871 г |
| Хлор, Cl | 49.71 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.6% | 4627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 8.8% | 1334 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.008 мкг | 10 мкг | 50.1% | 58.7% | 200 г |
| Литий, Li | 40.981 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1756 г |
| Медь, Cu | 133.21 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 15.6% | 751 г |
| Молибден, Mo | 7.664 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.8% | 913 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Фтор, F | 44.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9070 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 18.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.1982 мг | 12 мг | 10% | 11.7% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с говядинкой составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».