| Капуста белокочанная | 140 г |
| Латук зеленолистный, сырой | 40 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 12.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.6% | 2000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.4% | 1475 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.735 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 20.1% | 1050 г |
| бета Криптоксантин | 4.122 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.878 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.88 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 7.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.9% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.286 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.6% | 3256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.38 мг | 90 мг | 23.8% | 50.4% | 421 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.367 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 13624 г |
| Витамин К, филлохинон | 45 мкг | 120 мкг | 37.5% | 79.4% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5554 мг | 20 мг | 2.8% | 5.9% | 3601 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.86 мг | 2500 мг | 8.6% | 18.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 42.92 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.1% | 2330 г |
| Магний, Mg | 13.71 мг | 400 мг | 3.4% | 7.2% | 2918 г |
| Натрий, Na | 17.96 мг | 1300 мг | 1.4% | 3% | 7238 г |
| Сера, S | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6297 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 9.7% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 10.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 6.1% | 3442 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 18.2% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 8.3% | 2574 г |
| Медь, Cu | 29.82 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.4% | 3353 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.7% | 2450 г |
| Никель, Ni | 4.286 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 19928 г |
| Фтор, F | 2.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 139860 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.1% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.1392 мг | 12 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.204 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность капу составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».