| Печень куриная (Жарка филе) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.1% | 836 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.8% | 952 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5257.7 мкг | 900 мкг | 584.2% | 491.3% | 17 г |
| Ретинол | 5.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 26.7% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 36.4% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 88.55 мг | 500 мг | 17.7% | 14.9% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 20.2% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.942 мкг | 400 мкг | 29.5% | 24.8% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.918 мкг | 3 мкг | 230.6% | 193.9% | 43 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.48 мг | 90 мг | 27.2% | 22.9% | 368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.601 мг | 15 мг | 17.3% | 14.6% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.7 мкг | 120 мкг | 45.6% | 38.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2461 мг | 20 мг | 31.2% | 26.2% | 320 г |
| Ниацин | 4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.7 мг | 2500 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Кальций, Ca | 43.83 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2282 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 5.2% | 1609 г |
| Натрий, Na | 40.31 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.6% | 3225 г |
| Сера, S | 119.89 мг | 1000 мг | 12% | 10.1% | 834 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 12.7% | 661 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 496.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.941 мг | 18 мг | 38.6% | 32.5% | 259 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 9.04 мкг | 10 мкг | 90.4% | 76% | 111 г |
| Литий, Li | 0.834 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 11.9% | 707 г |
| Медь, Cu | 229.21 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 19.3% | 436 г |
| Молибден, Mo | 31.154 мкг | 70 мкг | 44.5% | 37.4% | 225 г |
| Никель, Ni | 10.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.004 мкг | 55 мкг | 41.8% | 35.2% | 239 г |
| Фтор, F | 11.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35492 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Цинк, Zn | 3.1502 мг | 12 мг | 26.3% | 22.1% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.928 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.471 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.321 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.029 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с овощами составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».