| Чеснок луковица | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Gallina Blanca Универсальная приправа | 10 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Кабачок (Жарка) | 1100 г |
| Майонез, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 300 г |
Пожарить кабачки в растительном масле, окунув их в муку немного. Сделать из майонеза, чеснока и приправы соус и намазать жаренные кабачки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 0.8% | 6333 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 15.5% | 327 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.9% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.27 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 11710 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 3.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.271 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.83 мг | 90 мг | 7.6% | 3.9% | 1318 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.055 мг | 15 мг | 47% | 23.9% | 213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.406 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12315 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.811 мг | 20 мг | 4.1% | 2.1% | 2466 г |
| Ниацин | 0.517 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.04 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.2% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4921 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30928 г |
| Магний, Mg | 9.07 мг | 400 мг | 2.3% | 1.2% | 4410 г |
| Натрий, Na | 29.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Сера, S | 1.7 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 1% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 1.7 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 135294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 1.1% | 4455 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.404 мкг | 10 мкг | 4% | 2% | 2475 г |
| Марганец, Mn | 0.0467 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4283 г |
| Медь, Cu | 7.7 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Молибден, Mo | 0.304 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23026 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.111 мкг | 55 мкг | 2% | 1% | 4950 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.54 мкг | 4000 мкг | 740741 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0852 мг | 12 мг | 0.7% | 0.4% | 14085 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.99 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.978 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 88% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки жаренные под чесночным соусом составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».