Мой здоровый рацион

Рецепт Рис белый приготовленный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис белый приготовленный

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 180 г
Вода, водопроводная, улучшенная 400 г
Соль столовая 3 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый приготовленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 8.2% 1135 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14% 667 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.1% 3067 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7826 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 5% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.053 мкг 400 мкг 2.8% 2.6% 3619 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин Н, биотин 3.789 мкг 50 мкг 7.6% 7.1% 1320 г
Витамин РР, НЭ 1.4896 мг 20 мг 7.4% 6.9% 1343 г
Ниацин 1.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.47 мг 2500 мг 3.9% 3.6% 2565 г
Кальций, Ca 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6748 г
Кремний, Si 391.579 мг 30 мг 1305.3% 1218.8% 8 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 8.6% 1093 г
Натрий, Na 216.91 мг 1300 мг 16.7% 15.6% 599 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5252 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 11.9% 786 г
Хлор, Cl 42 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288 мкг ~
Бор, B 70.7 мкг ~
Ванадий, V 126.32 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2748 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 2.179 мкг 10 мкг 21.8% 20.4% 459 г
Марганец, Mn 1.1468 мг 2 мг 57.3% 53.5% 174 г
Медь, Cu 188.23 мкг 1000 мкг 18.8% 17.6% 531 г
Молибден, Mo 8.432 мкг 70 мкг 12% 11.2% 830 г
Никель, Ni 16.295 мкг ~
Селен, Se 6.316 мкг 55 мкг 11.5% 10.7% 871 г
Фтор, F 43.38 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9221 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис белый приготовленный составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».