Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с лисичками

Картофель (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 130 г
Лисички 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.2% 4000 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.2% 737 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 22.4% 400 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 7.6% 1180 г
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 10.8% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1205 г
Витамин В9, фолаты 4.92 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8130 г
Витамин C, аскорбиновая 23.59 мг 90 мг 26.2% 23.5% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.341 мг 15 мг 22.3% 20% 449 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин РР, НЭ 3.6175 мг 20 мг 18.1% 16.2% 553 г
Макроэлементы
Калий, K 486.95 мг 2500 мг 19.5% 17.5% 513 г
Кальций, Ca 9.5 мг 1000 мг 1% 0.9% 10526 г
Магний, Mg 14.31 мг 400 мг 3.6% 3.2% 2795 г
Натрий, Na 105.78 мг 1300 мг 8.1% 7.3% 1229 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2299 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 5.9% 1507 г
Хлор, Cl 202.16 мг 2300 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Микроэлементы
Бор, B 76.3 мкг ~
Ванадий, V 78.4 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2302 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5226 г
Кобальт, Co 5.17 мкг 10 мкг 51.7% 46.3% 193 г
Марганец, Mn 0.324 мг 2 мг 16.2% 14.5% 617 г
Медь, Cu 233.68 мкг 1000 мкг 23.4% 20.9% 428 г
Молибден, Mo 4.499 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1556 г
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34810 г
Фтор, F 47.17 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8480 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 9.7% 923 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 3% 3039 г

Энергетическая ценность Картофель жареный с лисичками составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».