Мой здоровый рацион

Рецепт овсянная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянная каша

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсянная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.3% 2000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7% 1237 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.5% 1333 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.9% 3063 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 7% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2951 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.914 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5785 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин Н, биотин 5.728 мкг 50 мкг 11.5% 9.9% 873 г
Витамин РР, НЭ 1.4419 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1387 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.94 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2120 г
Кальций, Ca 41.91 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2386 г
Магний, Mg 35.46 мг 400 мг 8.9% 7.7% 1128 г
Натрий, Na 19.46 мг 1300 мг 1.5% 1.3% 6680 г
Сера, S 28.99 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3449 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 11.1% 780 г
Хлор, Cl 45.19 мг 2300 мг 2% 1.7% 5090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1978 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4054 г
Кобальт, Co 1.432 мкг 10 мкг 14.3% 12.4% 698 г
Марганец, Mn 0.9447 мг 2 мг 47.2% 40.8% 212 г
Медь, Cu 119.09 мкг 1000 мкг 11.9% 10.3% 840 г
Молибден, Mo 1.235 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5668 г
Олово, Sn 3.21 мкг ~
Селен, Se 0.494 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11134 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 51.21 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7811 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.871 мг 12 мг 7.3% 6.3% 1378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.666 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.06 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.229 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.803 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность овсянная каша составляет 115,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».