| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Петрушка, сырая | 7 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 8 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.9% | 6909 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10% | 2800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.3% | 1818 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 11.1% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 18.9% | 1480 г |
| бета Каротин | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 23.1% | 1211 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.295 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 7.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 4.4% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 12.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.824 мкг | 400 мкг | 4% | 11.1% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.98 мг | 90 мг | 30% | 83.3% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.075 мг | 15 мг | 7.2% | 20% | 1395 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.637 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.6% | 7849 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.9 мкг | 120 мкг | 50.8% | 141.1% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6579 мг | 20 мг | 3.3% | 9.2% | 3040 г |
| Ниацин | 0.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.31 мг | 2500 мг | 10.3% | 28.6% | 975 г |
| Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.2% | 3030 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 12.5% | 2208 г |
| Натрий, Na | 84.15 мг | 1300 мг | 6.5% | 18.1% | 1545 г |
| Сера, S | 19.16 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5219 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 11.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 145.88 мг | 2300 мг | 6.3% | 17.5% | 1577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 10% | 2817 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.581 мкг | 10 мкг | 35.8% | 99.4% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.1393 мг | 2 мг | 7% | 19.4% | 1436 г |
| Медь, Cu | 77.44 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.4% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 7.161 мкг | 70 мкг | 10.2% | 28.3% | 978 г |
| Никель, Ni | 10.256 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 16616 г |
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 36397 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 21.1% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.2644 мг | 12 мг | 2.2% | 6.1% | 4539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.44 г | min 16.8 г | 2.6% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.097 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной из капусты составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».