Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре с брокколи

Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 1000 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Вода 150 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 200 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.4% 3455 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.9% 1400 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.1% 952 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.8% 2634 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.4 мкг 900 мкг 8.9% 13.6% 1119 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 10.976 мкг ~
бета Каротин 0.479 мг 5 мг 9.6% 14.7% 1044 г
бета Криптоксантин 1.628 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 608.437 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.6% 2338 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 2.4% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 9.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 40.146 мкг 400 мкг 10% 15.3% 996 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 56.3% 272 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 8.4% 1834 г
гамма Токоферол 0.146 мг ~
Витамин Н, биотин 0.069 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 72464 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 70.5% 217 г
Витамин РР, НЭ 0.6982 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2865 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 14.7% 1046 г
Кальций, Ca 49.18 мг 1000 мг 4.9% 7.5% 2033 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 6.9% 2237 г
Натрий, Na 23.2 мг 1300 мг 1.8% 2.8% 5603 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9302 г
Фосфор, P 49.2 мг 800 мг 6.2% 9.5% 1626 г
Хлор, Cl 14.37 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 16006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 28.09 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2296 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12097 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 17% 905 г
Литий, Li 10.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 16.8% 909 г
Медь, Cu 53.53 мкг 1000 мкг 5.4% 8.3% 1868 г
Молибден, Mo 2.695 мкг 70 мкг 3.9% 6% 2597 г
Никель, Ni 1.321 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 4.3% 3537 г
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21918 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 5.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 5% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.027 мг ~
Стигмастерол 0.016 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.039 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре с брокколи составляет 65,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».