| Сморчки | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Лук порей (Жарка) | 50 г |
| Сельдерей (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 350 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
7 яиц
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 8.1% | 1583 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.5% | 1120 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.2 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.6% | 656 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 10.2% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 12.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 60.92 мг | 500 мг | 12.2% | 15.7% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 10.6% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.17 мг | 90 мг | 6.9% | 8.9% | 1459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 4.9% | 2613 г |
| Витамин Н, биотин | 5.302 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.7% | 943 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.38 мг | 20 мг | 6.9% | 8.9% | 1449 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.33 мг | 2500 мг | 5% | 6.5% | 1995 г |
| Кальций, Ca | 48.48 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.2% | 2063 г |
| Магний, Mg | 12.45 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3213 г |
| Натрий, Na | 182.67 мг | 1300 мг | 14.1% | 18.2% | 712 г |
| Сера, S | 57.02 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1754 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 12.4% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 255.61 мг | 2300 мг | 11.1% | 14.3% | 900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.5% | 2020 г |
| Йод, I | 6.83 мкг | 150 мкг | 4.6% | 5.9% | 2196 г |
| Кобальт, Co | 3.366 мкг | 10 мкг | 33.7% | 43.5% | 297 г |
| Литий, Li | 0.428 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3442 г |
| Медь, Cu | 41.28 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.3% | 2422 г |
| Молибден, Mo | 3.96 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.4% | 1768 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.534 мкг | 55 мкг | 13.7% | 17.7% | 730 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16353 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.48 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет со сморчками составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».