| укроп солёный | 8 г |
| Печень свиная | 198 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 13.7% | 724 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.3% | 1191 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2267.6 мкг | 900 мкг | 252% | 250.2% | 40 г |
| Ретинол | 1.752 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 60.8% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 12% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.139 мг | 1.8 мг | 63.3% | 62.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.058 мг | 5 мг | 61.2% | 60.8% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 15.8% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.061 мкг | 400 мкг | 29.8% | 29.6% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.076 мкг | 3 мкг | 502.5% | 499% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 40.504 мкг | 50 мкг | 81% | 80.4% | 123 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1382 мг | 20 мг | 45.7% | 45.4% | 219 г |
| Ниацин | 6.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.18 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.8% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.7% | 2108 г |
| Магний, Mg | 26.04 мг | 400 мг | 6.5% | 6.5% | 1536 г |
| Натрий, Na | 1054.29 мг | 1300 мг | 81.1% | 80.5% | 123 г |
| Сера, S | 114.6 мг | 1000 мг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Фосфор, P | 212 мг | 800 мг | 26.5% | 26.3% | 377 г |
| Хлор, Cl | 1585.36 мг | 2300 мг | 68.9% | 68.4% | 145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.67 мг | 18 мг | 59.3% | 58.9% | 169 г |
| Йод, I | 7.08 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.7% | 2119 г |
| Кобальт, Co | 7.242 мкг | 10 мкг | 72.4% | 71.9% | 138 г |
| Литий, Li | 1.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 9.9% | 1002 г |
| Медь, Cu | 1531.92 мкг | 1000 мкг | 153.2% | 152.1% | 65 г |
| Молибден, Mo | 44.047 мкг | 70 мкг | 62.9% | 62.5% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.509 мкг | 55 мкг | 48.2% | 47.9% | 207 г |
| Фтор, F | 55.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7158 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.1793 мг | 12 мг | 18.2% | 18.1% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.484 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность печень свиная тушеная со сметаной составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».