Мой здоровый рацион

Рецепт яйца жареные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйца жареные с овощами

Яйца, целиком, жареные 330 г
Цукини, мелкие, сырые 430 г
Масло оливковое 20 г
Картофель, жаренный брусочками по 1-230 76 г
Шпинат (Жарка) 25 г
Укроп, свежий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйца жареные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 7.3% 1134 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13% 636 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.9% 2874 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.1 мкг 900 мкг 13.1% 10.9% 762 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.1% 4065 г
бета Криптоксантин 3.708 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 10.1% 818 г
Витамин В4, холин 118.08 мг 500 мг 23.6% 19.6% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 13.4% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 33.348 мкг 400 мкг 8.3% 6.9% 1199 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 19.98 мг 90 мг 22.2% 18.4% 450 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 6.8% 1225 г
Витамин D3, холекальциферол 0.816 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.033 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1452 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 10.8% 769 г
Дигидрофиллохинон 0.037 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.6361 мг 20 мг 3.2% 2.7% 3144 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.14 мг 2500 мг 14.6% 12.1% 687 г
Кальций, Ca 40.3 мг 1000 мг 4% 3.3% 2481 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 5.4% 1548 г
Натрий, Na 101.37 мг 1300 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Фосфор, P 133.7 мг 800 мг 16.7% 13.8% 598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1131 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 6.3% 1313 г
Медь, Cu 78.61 мкг 1000 мкг 7.9% 6.5% 1272 г
Селен, Se 12.446 мкг 55 мкг 22.6% 18.7% 442 г
Фтор, F 0.44 мкг 4000 мкг 909091 г
Цинк, Zn 0.9466 мг 12 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.706 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.966 мг ~
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 18.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.561 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность яйца жареные с овощами составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».