Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница LCHF. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница LCHF

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 0 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 160 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 0 г
Сыр голландский, круглый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница LCHF".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 9.8% 475 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.6% 341 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3524 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.7 мкг 900 мкг 30.3% 14.1% 330 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 11.8% 395 г
Витамин В4, холин 204.9 мг 500 мг 41% 19% 244 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 9.8% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 6.5% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 9.5% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 2% 2333 г
Витамин Н, биотин 16.49 мкг 50 мкг 33% 15.3% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.5204 мг 20 мг 22.6% 10.5% 442 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.52 мг 2500 мг 5.5% 2.6% 1805 г
Кальций, Ca 294.9 мг 1000 мг 29.5% 13.7% 339 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 2.6% 1774 г
Натрий, Na 364.49 мг 1300 мг 28% 13% 357 г
Сера, S 204.13 мг 1000 мг 20.4% 9.5% 490 г
Фосфор, P 304.7 мг 800 мг 38.1% 17.7% 263 г
Хлор, Cl 127.35 мг 2300 мг 5.5% 2.6% 1806 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 5.7% 811 г
Йод, I 16.33 мкг 150 мкг 10.9% 5.1% 919 г
Кобальт, Co 8.163 мкг 10 мкг 81.6% 37.9% 123 г
Марганец, Mn 0.0237 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8439 г
Медь, Cu 67.76 мкг 1000 мкг 6.8% 3.2% 1476 г
Молибден, Mo 4.898 мкг 70 мкг 7% 3.3% 1429 г
Селен, Se 25.878 мкг 55 мкг 47.1% 21.9% 213 г
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8909 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 3% 1529 г
Цинк, Zn 0.9061 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.445 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.759 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 488.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.673 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.057 г min 16.8 г 24.1% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.339 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яичница LCHF составляет 215,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».