| Огурец, грунтовый | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 118 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сметана, 40% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.9% | 6333 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11% | 2240 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 17.4% | 1415 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 13.9% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 8.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 7.1% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 8.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.313 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 72.6% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 3.9% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.778 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.9% | 6427 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.1 мкг | 120 мкг | 42.6% | 104.2% | 235 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5107 мг | 20 мг | 2.6% | 6.4% | 3916 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.74 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.3% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 47.75 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.7% | 2094 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 9% | 2706 г |
| Натрий, Na | 595.58 мг | 1300 мг | 45.8% | 112% | 218 г |
| Сера, S | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5495 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 11.7% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 936.01 мг | 2300 мг | 40.7% | 99.5% | 246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 9% | 2711 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.6% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.486 мкг | 10 мкг | 24.9% | 60.9% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 19.8% | 1240 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 22.2% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.865 мкг | 70 мкг | 11.2% | 27.4% | 890 г |
| Никель, Ni | 4.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.319 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17241 г |
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32180 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 24.4% | 998 г |
| Цинк, Zn | 0.3087 мг | 12 мг | 2.6% | 6.4% | 3887 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.604 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».