| Горький шоколад 75% | 150 г |
| Какао-порошок | 35 г |
| Фисташки, сырые | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 110 г |
| Сахар песок | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 519.6 ккал | 1684 ккал | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 2.5% | 760 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 9.5% | 203 г |
| Углеводы | 57 г | 219 г | 26% | 5% | 384 г |
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 5.9% | 328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.4 мкг | 900 мкг | 18.8% | 3.6% | 531 г |
| Ретинол | 0.149 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.3% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 99.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 1.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 1.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 73.47 мг | 500 мг | 14.7% | 2.8% | 681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 1.6% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 1.8% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.372 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.5% | 3857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 0.8% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.793 мкг | 10 мкг | 7.9% | 1.5% | 1261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 1.2% | 1611 г |
| гамма Токоферол | 1.598 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.511 мкг | 50 мкг | 11% | 2.1% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.3403 мг | 20 мг | 11.7% | 2.3% | 855 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.2% | 878 г |
| Кальций, Ca | 43.48 мг | 1000 мг | 4.3% | 0.8% | 2300 г |
| Кремний, Si | 0.736 мг | 30 мг | 2.5% | 0.5% | 4076 г |
| Магний, Mg | 63.76 мг | 400 мг | 15.9% | 3.1% | 627 г |
| Натрий, Na | 38.5 мг | 1300 мг | 3% | 0.6% | 3377 г |
| Сера, S | 58.46 мг | 1000 мг | 5.8% | 1.1% | 1711 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 4.1% | 470 г |
| Хлор, Cl | 43.39 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.4% | 5301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.542 мг | 18 мг | 19.7% | 3.8% | 508 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.7% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 2.84 мкг | 10 мкг | 28.4% | 5.5% | 352 г |
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 1.9% | 1015 г |
| Медь, Cu | 131.46 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 2.5% | 761 г |
| Молибден, Mo | 3.826 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.1% | 1830 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.669 мкг | 55 мкг | 17.6% | 3.4% | 569 г |
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21870 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.5856 мг | 12 мг | 4.9% | 0.9% | 2049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.509 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.245 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.134 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.354 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.003 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.68 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни с фисташками составляет 519,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».