| Капуста белокочанная (Тушение) | 340 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 149 г |
| Картофель (Припускание) | 218 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка (Припускание) | 9 г |
| Вода | 100 г |
всё порезать и тушить на сковороде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 7.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.8% | 952 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.2 мкг | 900 мкг | 50.9% | 96.2% | 196 г |
| бета Каротин | 2.772 мг | 5 мг | 55.4% | 104.7% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 18% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.14 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 29.1% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 7% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 105.3% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2241 мг | 20 мг | 6.1% | 11.5% | 1634 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.62 мг | 2500 мг | 15.2% | 28.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.8% | 2447 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 12.1% | 1572 г |
| Натрий, Na | 317.19 мг | 1300 мг | 24.4% | 46.1% | 410 г |
| Сера, S | 32.27 мг | 1000 мг | 3.2% | 6% | 3099 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 11.5% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 508.34 мг | 2300 мг | 22.1% | 41.8% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 8.5% | 2247 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 64.8% | 292 г |
| Литий, Li | 27.755 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 14.6% | 1304 г |
| Медь, Cu | 94.94 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 18% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 8.939 мкг | 70 мкг | 12.8% | 24.2% | 783 г |
| Никель, Ni | 9.717 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.288 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 19097 г |
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12780 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 23.1% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 5.7% | 3366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.003 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».