| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка котлеты) | 1590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Хлеб рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта) | 400 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 144 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 500 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 400 г |
| Творог "Мягкий нежный" обезжиренный 0% Савушкин продукт | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.9% | 551 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.8% | 560 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 5.9% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 6.9% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.4% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 8.7% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.354 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.6% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.647 мкг | 3 мкг | 54.9% | 30% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.1 мг | 90 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.312 мг | 15 мг | 15.4% | 8.4% | 649 г |
| Витамин Н, биотин | 3.284 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.6% | 1523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8248 мг | 20 мг | 29.1% | 15.9% | 343 г |
| Ниацин | 2.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Кремний, Si | 0.846 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Магний, Mg | 26.13 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Натрий, Na | 142.21 мг | 1300 мг | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Сера, S | 165.95 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.1% | 603 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 10.7% | 510 г |
| Хлор, Cl | 246.8 мг | 2300 мг | 10.7% | 5.8% | 932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.453 мг | 18 мг | 13.6% | 7.4% | 734 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.7% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 5.427 мкг | 10 мкг | 54.3% | 29.6% | 184 г |
| Литий, Li | 0.332 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 5.9% | 920 г |
| Медь, Cu | 149.72 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.2% | 668 г |
| Молибден, Mo | 8.417 мкг | 70 мкг | 12% | 6.6% | 832 г |
| Никель, Ni | 5.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.219 мкг | 55 мкг | 5.9% | 3.2% | 1709 г |
| Стронций, Sr | 33.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.73 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8043 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 6.6% | 828 г |
| Цинк, Zn | 2.3184 мг | 12 мг | 19.3% | 10.5% | 518 г |
| Цирконий, Zr | 3.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.145 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 02.05.2016 говядина-фасоль составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».