| Кальмар (мясо) (Припускание) | 436 г |
| Сыр российский | 168 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 183 г |
| Огурец, парниковый | 76 г |
| Огурец маринованный | 25 г |
| майонез любимый | 50 г |
| икра грибная | 42 г |
Измельчите вареные кальмары, смешайте с тертым сыром, посолите, поперчите. Смешайте кальмары с двумя сырыми яйцами. Распределите получившуюся массу по противню на бумаге для выпечки, запекайте в прогретой духовке (200 градусов) минут десять. В этом время порежьте зелень и огурцы. Измельчите вареные яйца.Добавьте майонез.Можно добавить грибы.У меня была уже приготовленая мной грибная икра. Немного остудите запеченный пласт из кальмаров,распределите по нему начинку и сверните пласт рулетом,запакуйте в фольгу, выждите где-то час. После этого можете подавать нежный рулет из кальмаров к столу, порезав закуску порционными кусочками. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 906 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.1% | 484 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.9 мкг | 900 мкг | 19.2% | 10.3% | 521 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3% | 1805 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.7% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 83.15 мг | 500 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.1% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.534 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.6% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.888 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.8% | 1126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.692 мг | 15 мг | 17.9% | 9.6% | 557 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7293 мг | 20 мг | 28.6% | 15.4% | 349 г |
| Ниацин | 1.287 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.7 мг | 2500 мг | 7.5% | 4% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 184.6 мг | 1000 мг | 18.5% | 10% | 542 г |
| Магний, Mg | 41.08 мг | 400 мг | 10.3% | 5.5% | 974 г |
| Натрий, Na | 238.81 мг | 1300 мг | 18.4% | 9.9% | 544 г |
| Сера, S | 178.46 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.6% | 560 г |
| Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% | 16% | 336 г |
| Хлор, Cl | 96.45 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% | 4.5% | 1192 г |
| Йод, I | 140.53 мкг | 150 мкг | 93.7% | 50.4% | 107 г |
| Кобальт, Co | 46.294 мкг | 10 мкг | 462.9% | 249.1% | 22 г |
| Литий, Li | 0.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 2.5% | 2188 г |
| Медь, Cu | 702.05 мкг | 1000 мкг | 70.2% | 37.8% | 142 г |
| Молибден, Mo | 11.079 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.5% | 632 г |
| Никель, Ni | 4.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.468 мкг | 55 мкг | 19% | 10.2% | 525 г |
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19822 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 1.7908 мг | 12 мг | 14.9% | 8% | 670 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.471 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.927 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.985 г | ~ | |||
| Серин | 0.723 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.387 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.889 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.903 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.936 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.46 г | ~ |
Энергетическая ценность нежный рулет из кальмаров составляет 185,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».