| Куркума, молотая | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 130 г |
| Соль йодированая | 5 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Изюм (Пассерование) | 50 г |
| Цукаты (Пассерование) | 20 г |
| Орех грецкий (Пассерование) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 345 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Корица | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.8 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.8% | 1027 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 8% | 361 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 5.9% | 494 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Вода | 35.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6385 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.3 мкг | 900 мкг | 12.5% | 3.6% | 801 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 0.324 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.78 мг | 500 мг | 11.4% | 3.3% | 881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 2.5% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 2% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.687 мкг | 400 мкг | 6.4% | 1.9% | 1557 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 1% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.995 мг | 15 мг | 6.6% | 1.9% | 1508 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.291 мкг | 50 мкг | 8.6% | 2.5% | 1165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3402 мг | 20 мг | 11.7% | 3.4% | 855 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.52 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.6% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 46.03 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.3% | 2172 г |
| Кремний, Si | 1.734 мг | 30 мг | 5.8% | 1.7% | 1730 г |
| Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% | 1.4% | 2030 г |
| Натрий, Na | 279.36 мг | 1300 мг | 21.5% | 6.2% | 465 г |
| Сера, S | 59.18 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.7% | 1690 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 3.8% | 771 г |
| Хлор, Cl | 414.98 мг | 2300 мг | 18% | 5.2% | 554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 460.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 2.5% | 1158 г |
| Йод, I | 29.35 мкг | 150 мкг | 19.6% | 5.7% | 511 г |
| Кобальт, Co | 2.308 мкг | 10 мкг | 23.1% | 6.7% | 433 г |
| Марганец, Mn | 0.4754 мг | 2 мг | 23.8% | 6.9% | 421 г |
| Медь, Cu | 81.64 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.4% | 1225 г |
| Молибден, Mo | 7.516 мкг | 70 мкг | 10.7% | 3.1% | 931 г |
| Никель, Ni | 0.954 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.943 мкг | 55 мкг | 12.6% | 3.7% | 792 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11214 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.631 мг | 12 мг | 5.3% | 1.5% | 1902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.439 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.201 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.108 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.249 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.317 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.627 г | min 16.8 г | 27.5% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.756 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасхальный кулич на молоке составляет 344,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».