| Капуста цветная (Запекание) | 650 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль с пониженным содержанием натрия | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6% | 1949 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 21.9% | 541 г |
| Вода | 217 г | 2273 г | 9.5% | 11.3% | 1047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.7% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 9.6% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 82.76 мг | 500 мг | 16.6% | 19.7% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.648 мг | 5 мг | 33% | 39.1% | 303 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 17.4% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.113 мкг | 400 мкг | 10.5% | 12.5% | 950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.68 мг | 90 мг | 64.1% | 76% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.225 мг | 15 мг | 14.8% | 17.6% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 2.746 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.5% | 1821 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 28.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.831 мг | 20 мг | 9.2% | 10.9% | 1092 г |
| Ниацин | 0.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.35 мг | 2500 мг | 18.6% | 22.1% | 537 г |
| Кальций, Ca | 44.27 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.2% | 2259 г |
| Магний, Mg | 34.89 мг | 400 мг | 8.7% | 10.3% | 1146 г |
| Натрий, Na | 315.94 мг | 1300 мг | 24.3% | 28.8% | 411 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 11.7% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 507.04 мг | 2300 мг | 22% | 26.1% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 13.5% | 878 г |
| Йод, I | 45.07 мкг | 150 мкг | 30% | 35.6% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 17% | 700 г |
| Медь, Cu | 76.9 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.1% | 1300 г |
| Селен, Se | 1.099 мкг | 55 мкг | 2% | 2.4% | 5005 г |
| Фтор, F | 1.83 мкг | 4000 мкг | 218579 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5127 мг | 12 мг | 4.3% | 5.1% | 2341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».