Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из лаваша с консервой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из лаваша с консервой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Горбуша натуральная. Консервы 175 г
Салат 80 г
Майонез «Провансаль» 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из лаваша с консервой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.5 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.1% 700 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.5% 1095 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.6 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1438 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1572 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.6% 1895 г
Витамин В4, холин 3.58 мг 500 мг 0.7% 0.3% 13966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.188 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3282 г
Витамин В12, кобаламин 1.432 мкг 3 мкг 47.7% 23.7% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.5% 3297 г
Витамин D, кальциферол 4.773 мкг 10 мкг 47.7% 23.7% 210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.031 мг 15 мг 20.2% 10% 495 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39370 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 13.1% 380 г
Витамин РР, НЭ 4.1864 мг 20 мг 20.9% 10.4% 478 г
Ниацин 2.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.91 мг 2500 мг 7.9% 3.9% 1263 г
Кальций, Ca 99.75 мг 1000 мг 10% 5% 1003 г
Магний, Mg 43.88 мг 400 мг 11% 5.5% 912 г
Натрий, Na 490.05 мг 1300 мг 37.7% 18.7% 265 г
Сера, S 86.03 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1162 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 8.4% 590 г
Хлор, Cl 315.91 мг 2300 мг 13.7% 6.8% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 30.91 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3.7% 1352 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10345 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.6% 1376 г
Литий, Li 7.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3670 г
Медь, Cu 21.82 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4583 г
Молибден, Mo 1.636 мкг 70 мкг 2.3% 1.1% 4279 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50459 г
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Цинк, Zn 0.0491 мг 12 мг 0.4% 0.2% 24440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.72 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.298 г min 16.8 г 7.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность рулет из лаваша с консервой составляет 201,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».