Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметанный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметанный с чесноком

Сметана 20,0% жирности 196 г
Чеснок, сырой 5 г
Соль столовая 1 г
Укроп 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметанный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 857 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.7% 2923 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 16.9% 301 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.6% 3127 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.6 мкг 900 мкг 20.1% 10.2% 498 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 2.5% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 0.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Витамин В4, холин 115.73 мг 500 мг 23.1% 11.7% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.118 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4387 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 5.8% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 3% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.5% 3363 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1495 г
Витамин РР, НЭ 0.6336 мг 20 мг 3.2% 1.6% 3157 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.08 мг 2500 мг 5% 2.5% 1999 г
Кальций, Ca 93.8 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1066 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3633 г
Натрий, Na 218.44 мг 1300 мг 16.8% 8.5% 595 г
Сера, S 23.22 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4307 г
Фосфор, P 63.3 мг 800 мг 7.9% 4% 1264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6081 г
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Медь, Cu 13.45 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7435 г
Селен, Se 0.337 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16320 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0668 мг 12 мг 0.6% 0.3% 17964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Соус сметанный с чесноком составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».