Мой здоровый рацион

Рецепт индейка с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты индейка с апельсинами

Индейка всех видов, белое мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 800 г
Апельсин (Припускание) 150 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 26.1 г 76 г 34.3% 25.8% 291 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.4% 3111 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.4% 18250 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.6% 994 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 10.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 12.2% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.705 мг 2 мг 35.3% 26.5% 284 г
Витамин В9, фолаты 9.429 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4242 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 8% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3861 г
Витамин D3, холекальциферол 0.259 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17857 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30864 г
Витамин РР, НЭ 10.1778 мг 20 мг 50.9% 38.2% 197 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 5.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.62 мг 2500 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6127 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 5.6% 1340 г
Натрий, Na 421.03 мг 1300 мг 32.4% 24.3% 309 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 33223 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 19% 395 г
Хлор, Cl 515.05 мг 2300 мг 22.4% 16.8% 447 г
Микроэлементы
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2628 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.2% 3436 г
Марганец, Mn 0.0165 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12121 г
Медь, Cu 67.96 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1471 г
Молибден, Mo 0.948 мкг 70 мкг 1.4% 1.1% 7384 г
Селен, Se 26.034 мкг 55 мкг 47.3% 35.5% 211 г
Цинк, Zn 1.5203 мг 12 мг 12.7% 9.5% 789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.48 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.707 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.803 г ~
Лизин 2.149 г ~
Метионин 0.681 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.945 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.842 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 1.411 г ~
Аспарагиновая кислота 2.093 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 3.536 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 1.034 г ~
Тирозин 0.774 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.462 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность индейка с апельсинами составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок