Мой здоровый рацион

Рецепт Сухарики из белого хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сухарики из белого хлеба

Хлеб белый 183 г
Масло оливковое 23 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики из белого хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 454.9 ккал 1684 ккал 27% 5.9% 370 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 3.2% 691 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 7.4% 296 г
Углеводы 59.1 г 219 г 27% 5.9% 371 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.6% 606 г
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 52.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.642 мг 1.5 мг 42.8% 9.4% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 3.6% 614 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 0.8% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 2.8% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 205.875 мкг 400 мкг 51.5% 11.3% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.096 мг 15 мг 14% 3.1% 716 г
бета Токоферол 0.132 мг ~
гамма Токоферол 0.963 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.7549 мг 20 мг 28.8% 6.3% 348 г
Бетаин 122.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.57 мг 2500 мг 5.5% 1.2% 1804 г
Кальций, Ca 317.87 мг 1000 мг 31.8% 7% 315 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Натрий, Na 1100.48 мг 1300 мг 84.7% 18.6% 118 г
Сера, S 2.37 мг 1000 мг 0.2% 42194 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 3.5% 638 г
Хлор, Cl 785.39 мг 2300 мг 34.1% 7.5% 293 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.421 мг 18 мг 24.6% 5.4% 407 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.4% 5076 г
Марганец, Mn 0.7161 мг 2 мг 35.8% 7.9% 279 г
Медь, Cu 152.86 мкг 1000 мкг 15.3% 3.4% 654 г
Молибден, Mo 1.447 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4838 г
Селен, Se 26.487 мкг 55 мкг 48.2% 10.6% 208 г
Цинк, Zn 1.0192 мг 12 мг 8.5% 1.9% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.751 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Мальтоза 1.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 16.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.641 г ~
20:0 Арахиновая 0.138 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.844 г min 16.8 г 64.5% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.256 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.76 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.531 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.707 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.2 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сухарики из белого хлеба составляет 454,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».