| мука Type 405 | 498 г |
| Яйцо куриное | 59 г |
| Вода | 200 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.2% | 3733 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 9.1% | 475 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.9% | 4500 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 38.962 мг | 1.5 мг | 2597.5% | 1115.8% | 4 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 19.512 мг | 1.8 мг | 1084% | 465.6% | 9 г |
| Витамин В4, холин | 53.07 мг | 500 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 136.449 мг | 5 мг | 2729% | 1172.3% | 4 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 116.882 мг | 2 мг | 5844.1% | 2510.4% | 2 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.434 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 194.831 мг | 15 мг | 1298.9% | 557.9% | 8 г |
| Витамин Н, биотин | 2.203 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2270 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2248 мг | 20 мг | 11.1% | 4.8% | 899 г |
| Ниацин | 454.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.09 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2775 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6468 г |
| Кремний, Si | 2.597 мг | 30 мг | 8.7% | 3.7% | 1155 г |
| Магний, Mg | 11.59 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3451 г |
| Натрий, Na | 517.81 мг | 1300 мг | 39.8% | 17.1% | 251 г |
| Сера, S | 59.25 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1688 г |
| Фосфор, P | 70.6 мг | 800 мг | 8.8% | 3.8% | 1133 г |
| Хлор, Cl | 44.83 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 683 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 2.3% | 1844 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 7.8% | 553 г |
| Марганец, Mn | 349.3182 мг | 2 мг | 17465.9% | 7502.5% | 1 г |
| Медь, Cu | 117.31 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Молибден, Mo | 8.578 мкг | 70 мкг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Никель, Ni | 1.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.335 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.9% | 868 г |
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8965 г |
| Хром, Cr | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.5% | 2874 г |
| Цинк, Zn | 0.7684 мг | 12 мг | 6.4% | 2.7% | 1562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 222.765 г | ~ | |||
| Валин | 267.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 114.949 г | ~ | |||
| Изолейцин | 241.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 445.491 г | ~ | |||
| Лизин | 120.836 г | ~ | |||
| Метионин | 88.984 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 172.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 63.645 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 305.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 190.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 235.722 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 776.573 г | ~ | |||
| Серин | 331.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 165.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 140.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность галушки составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».