| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Желатин пищевой | 25 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Сок апельсиновый | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
рис варить 20 мин в подсоленой воде, откинуть, промыть холодной водой,охладить.Желатин залить холодной водой дать набухнуть, развести половиной горячего сока(сок можно брать любой, изменится только калорийность)до растворения желатина,добавить сахар, вареный рис,ванилин. Массу выложить в форму смоченную водой, дать застыть. Подавая, можно перевернуть на блюдо, полить вокруг по нижнему краю желе любым сиропом или сладким соусом по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3827 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 19.29 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.5% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.699 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.51 мг | 90 мг | 23.9% | 14.5% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.866 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3665 мг | 20 мг | 6.8% | 4.1% | 1464 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.82 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.9% | 2069 г |
| Кальций, Ca | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3218 г |
| Кремний, Si | 24.731 мг | 30 мг | 82.4% | 49.9% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.29 мг | 400 мг | 5.1% | 3.1% | 1971 г |
| Натрий, Na | 9.12 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.4% | 14254 г |
| Сера, S | 11.38 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8787 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 3.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 6.18 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.247 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.5% | 4049 г |
| Марганец, Mn | 0.3118 мг | 2 мг | 15.6% | 9.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 105.11 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 0.841 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.7% | 8323 г |
| Никель, Ni | 0.668 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.734 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Фтор, F | 20.02 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19980 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.3523 мг | 12 мг | 2.9% | 1.8% | 3406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.554 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность рис заливной составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».