| Свекла | 100 г |
| Редька полевая, сырая | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 9.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.9% | 952 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.8 мкг | 900 мкг | 44.5% | 143.5% | 225 г |
| бета Каротин | 2.404 мг | 5 мг | 48.1% | 155.2% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 6.8% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 2.92 мг | 500 мг | 0.6% | 1.9% | 17123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 10% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 11.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.2 мкг | 400 мкг | 4.6% | 14.8% | 2198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 49.4% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 2.6% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 7.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.46 мг | 20 мг | 2.3% | 7.4% | 4348 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 31.6% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 10% | 3226 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 18.4% | 1754 г |
| Натрий, Na | 31 мг | 1300 мг | 2.4% | 7.7% | 4194 г |
| Сера, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 1% | 35714 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 15.2% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 17.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.3% | 13372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 15.5% | 2093 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.1% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 25.8% | 1250 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2792 мг | 2 мг | 14% | 45.2% | 716 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 32.9% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 18.4% | 1750 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 18333 г |
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 51.6% | 625 г |
| Цинк, Zn | 0.232 мг | 12 мг | 1.9% | 6.1% | 5172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.496 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность салат (свекла редька морковь) составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».