Рецепт Фарш рыбный готовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш рыбный готовый

Лук репчатый (Жарка) 97 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Горчица-семя (Жарка) 3 г
Вода 20 г
Треска, фарш 450 г
Масло подсолнечное 20 г
Фенхель, семена 3 г
Горох зеленый свежий (Варка) 35 г
Соус соевый Heinz 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш рыбный готовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 21.6 г 76 г 28.4% 18.3% 352 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.7% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 209.3 г 2273 г 9.2% 5.9% 1086 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.2% 2000 г
Витамин В4, холин 4.28 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 7.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 15.138 мкг 400 мкг 3.8% 2.5% 2642 г
Витамин В12, кобаламин 1.633 мкг 3 мкг 54.4% 35.1% 184 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.2% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.168 мг 15 мг 21.1% 13.6% 473 г
Витамин Н, биотин 10.823 мкг 50 мкг 21.6% 13.9% 462 г
Витамин РР, НЭ 6.346 мг 20 мг 31.7% 20.4% 315 г
Ниацин 2.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.79 мг 2500 мг 16.7% 10.8% 598 г
Кальций, Ca 44.71 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2237 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 3.6% 1800 г
Магний, Mg 40.32 мг 400 мг 10.1% 6.5% 992 г
Натрий, Na 58.01 мг 1300 мг 4.5% 2.9% 2241 г
Сера, S 222.19 мг 1000 мг 22.2% 14.3% 450 г
Фосфор, P 242.1 мг 800 мг 30.3% 19.5% 330 г
Хлор, Cl 177.06 мг 2300 мг 7.7% 5% 1299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 2.98 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Йод, I 138.64 мкг 150 мкг 92.4% 59.6% 108 г
Кобальт, Co 32.094 мкг 10 мкг 320.9% 206.9% 31 г
Марганец, Mn 0.2225 мг 2 мг 11.1% 7.2% 899 г
Медь, Cu 196.79 мкг 1000 мкг 19.7% 12.7% 508 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 5.3% 1218 г
Никель, Ni 14.736 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12141 г
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33473 г
Хром, Cr 56.74 мкг 50 мкг 113.5% 73.2% 88 г
Цинк, Zn 1.3299 мг 12 мг 11.1% 7.2% 902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.072 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.356 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.837 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.675 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.626 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.449 мг ~
бета Ситостерол 9.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.369 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.955 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.061 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.102 г ~

Энергетическая ценность Фарш рыбный готовый составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 21.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 209.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ РЫБНЫЙ ГОТОВЫЙ

Фарш рыбный готовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 54,4 %, витамином E - 21,1 %, витамином H - 21,6 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 16,7 %, фосфором - 30,3 %, йодом - 92,4 %, кобальтом - 320,9 %, марганцем - 11,1 %, медью - 19,7 %, хромом - 113,5 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Фарш рыбный готовый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш рыбный готовый, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш рыбный готовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги