| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 37 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.7 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 14.9% | 262 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.1% | 352 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4217 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4663 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.397 мг | 1.8 мг | 22.1% | 8.6% | 453 г |
| Витамин В4, холин | 89.73 мг | 500 мг | 17.9% | 7% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.695 мг | 5 мг | 33.9% | 13.2% | 295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.659 мг | 2 мг | 33% | 12.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.93 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.653 мкг | 3 мкг | 21.8% | 8.5% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 3.6% | 1073 г |
| гамма Токоферол | 0.289 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.501 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3331 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8301 мг | 20 мг | 44.2% | 17.2% | 226 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 826.06 мг | 2500 мг | 33% | 12.9% | 303 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7289 г |
| Магний, Mg | 34.63 мг | 400 мг | 8.7% | 3.4% | 1155 г |
| Натрий, Na | 100.32 мг | 1300 мг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Сера, S | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7645 г |
| Фосфор, P | 296.2 мг | 800 мг | 37% | 14.4% | 270 г |
| Хлор, Cl | 11.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 2.8% | 1378 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 0.743 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.9% | 1346 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.4% | 9346 г |
| Медь, Cu | 80.87 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.2% | 1237 г |
| Молибден, Mo | 0.446 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 15695 г |
| Селен, Se | 19.584 мкг | 55 мкг | 35.6% | 13.9% | 281 г |
| Фтор, F | 4.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 97800 г | |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 2.3957 мг | 12 мг | 20% | 7.8% | 501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.872 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.268 г | ~ | |||
| Лизин | 2.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.749 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.689 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 1.378 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.329 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.185 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.725 г | min 16.8 г | 40% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.718 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.473 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.067 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 256,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».