Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с грибами 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с грибами 2

Чечевица, зерно (Варка) 800 г
Гриб вешенка, сырой 300 г
Шампиньоны 350 г
Чеснок луковица (Пассерование) 50 г
Масло подсолнечное 65 г
Аджика 80 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Вода, из под крана, муниципальная 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с грибами 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.1% 864 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.9% 1600 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.5% 1413 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 17.2% 455 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3449 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.2% 1084 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 13.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 39.484 мкг 400 мкг 9.9% 7.7% 1013 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.436 мг 15 мг 9.6% 7.5% 1045 г
Витамин Н, биотин 0.023 мкг 50 мкг 217391 г
Витамин РР, НЭ 3.1884 мг 20 мг 15.9% 12.4% 627 г
Ниацин 1.242 мг ~
Бетаин 1.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.35 мг 2500 мг 14.6% 11.4% 684 г
Кальций, Ca 35.99 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2779 г
Кремний, Si 26.678 мг 30 мг 88.9% 69.5% 112 г
Магний, Mg 32.16 мг 400 мг 8% 6.3% 1244 г
Натрий, Na 233.14 мг 1300 мг 17.9% 14% 558 г
Сера, S 55.6 мг 1000 мг 5.6% 4.4% 1799 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 16% 488 г
Хлор, Cl 360.02 мг 2300 мг 15.7% 12.3% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.7 мкг ~
Бор, B 205.8 мкг ~
Железо, Fe 4.138 мг 18 мг 23% 18% 435 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2.1% 3713 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 50.5% 155 г
Марганец, Mn 0.4335 мг 2 мг 21.7% 17% 461 г
Медь, Cu 260.32 мкг 1000 мкг 26% 20.3% 384 г
Молибден, Mo 27.035 мкг 70 мкг 38.6% 30.2% 259 г
Никель, Ni 53.962 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 7.157 мкг 55 мкг 13% 10.2% 768 г
Титан, Ti 100.04 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10571 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 8.8% 893 г
Цинк, Zn 0.9746 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.706 г ~
Валин 0.448 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.651 г ~
Лизин 0.589 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.17 г ~
Треонин 0.338 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.396 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 5.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.67 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.707 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.707 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с грибами 2 составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».