| Картофель (Жарка) | 590 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 1.9% | 2923 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 9.9% | 560 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.1% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 3.9% | 1426 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.7% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 10.8% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.351 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 8% | 696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.9% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3553 мг | 20 мг | 11.8% | 6.6% | 849 г |
| Ниацин | 1.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.07 мг | 2500 мг | 23.7% | 13.2% | 422 г |
| Кальций, Ca | 22.23 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4498 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1642 г |
| Натрий, Na | 856.05 мг | 1300 мг | 65.9% | 36.6% | 152 г |
| Сера, S | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Фосфор, P | 69.4 мг | 800 мг | 8.7% | 4.8% | 1153 г |
| Хлор, Cl | 1384.04 мг | 2300 мг | 60.2% | 33.5% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.963 мг | 18 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 6.798 мкг | 10 мкг | 68% | 37.8% | 147 г |
| Литий, Li | 99.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Медь, Cu | 187.87 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 10.5% | 532 г |
| Молибден, Mo | 12.763 мкг | 70 мкг | 18.2% | 10.1% | 548 г |
| Никель, Ni | 6.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 646.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 14175 г |
| Фтор, F | 38.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10304 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 14.4% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.4987 мг | 12 мг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.978 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.354 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.162 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.226 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.997 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.917 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.577 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на сливочном масле составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».