| Капуста белокочанная | 506 г |
| Огурец парниковый | 109 г |
| Крабовые палочки | 94 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 289 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 86 г |
| Лук зеленый (перо) | 64 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Укроп | 13 г |
| Салат (латук) | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5% | 2533 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.1% | 1579 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 9.1% | 1416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 2.8% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.287 мкг | 400 мкг | 5.8% | 7.5% | 1718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.84 мг | 90 мг | 34.3% | 44.2% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.226 мг | 15 мг | 14.8% | 19.1% | 674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.1 мкг | 120 мкг | 55.9% | 72% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9519 мг | 20 мг | 4.8% | 6.2% | 2101 г |
| Ниацин | 0.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.93 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.8% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 6.4% | 1985 г |
| Кремний, Si | 26.706 мг | 30 мг | 89% | 114.7% | 112 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2388 г |
| Натрий, Na | 439.22 мг | 1300 мг | 33.8% | 43.6% | 296 г |
| Сера, S | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2693 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 5.5% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 509.09 мг | 2300 мг | 22.1% | 28.5% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 4.1% | 3093 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 26.9% | 478 г |
| Литий, Li | 3.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 9% | 1434 г |
| Медь, Cu | 57.51 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1739 г |
| Молибден, Mo | 6.916 мкг | 70 мкг | 9.9% | 12.8% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 2.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8295 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 17.8% | 725 г |
| Цинк, Zn | 0.3765 мг | 12 мг | 3.1% | 4% | 3187 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 34% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат французский составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».