Рецепт свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свекольный салат

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 414 г
Чеснок, сырой 11 г
Орех грецкий 30 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 20 г
Способ приготовления

Свеклу отварить, натереть, добавить чеснок, зелень, грецкие орехи, соевый соус

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.8 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2034 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.5% 2671 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 19.9% 606 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 4.1% 2960 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.8 мкг 900 мкг 3% 3.6% 3358 г
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.9% 3145 г
Лютеин + Зеаксантин 0.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 1.36 мг 500 мг 0.3% 0.4% 36765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 2.2% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 6.626 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 6037 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 7% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4702 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 5.6% 2162 г
Ниацин 0.232 мг ~
Бетаин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.66 мг 2500 мг 12.7% 15.3% 785 г
Кальций, Ca 55.65 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1797 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 10.6% 1136 г
Натрий, Na 275.97 мг 1300 мг 21.2% 25.6% 471 г
Сера, S 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.8% 15244 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 11.7% 1034 г
Хлор, Cl 1.64 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 140244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.674 мг 18 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 5.8% 2088 г
Марганец, Mn 0.251 мг 2 мг 12.6% 15.2% 797 г
Медь, Cu 48.66 мкг 1000 мкг 4.9% 5.9% 2055 г
Селен, Se 0.685 мкг 55 мкг 1.2% 1.4% 8029 г
Фтор, F 44.97 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 8895 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 67.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 56.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.158 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.67 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.468 г ~

Энергетическая ценность свекольный салат составляет 82,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,7 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен свекольный салат

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свекольный салат, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги