| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Масло кукурузное | 20 г |
| Шпинат (Припускание) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.2 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2583 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.9% | 2235 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.9% | 1191 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17.6% | 870 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227 мкг | 900 мкг | 25.2% | 38.7% | 396 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 40.6% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.4% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 24.4% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 5.66 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 8834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.127 мг | 5 мг | 22.5% | 34.5% | 444 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 6.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.431 мкг | 400 мкг | 10.4% | 16% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 18.3% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.484 мг | 15 мг | 9.9% | 15.2% | 1011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 151.9 мкг | 120 мкг | 126.6% | 194.2% | 79 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1745 мг | 20 мг | 15.9% | 24.4% | 630 г |
| Ниацин | 2.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 526.42 мг | 2500 мг | 21.1% | 32.4% | 475 г |
| Кальций, Ca | 45.94 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.1% | 2177 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 13.7% | 1125 г |
| Натрий, Na | 13.19 мг | 1300 мг | 1% | 1.5% | 9856 г |
| Сера, S | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5893 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 18.1% | 845 г |
| Хлор, Cl | 17.69 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 13002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.469 мг | 18 мг | 24.8% | 38% | 403 г |
| Йод, I | 9.2 мкг | 150 мкг | 6.1% | 9.4% | 1630 г |
| Кобальт, Co | 8.255 мкг | 10 мкг | 82.6% | 126.7% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.3363 мг | 2 мг | 16.8% | 25.8% | 595 г |
| Медь, Cu | 25.31 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.8% | 3951 г |
| Молибден, Mo | 1.415 мкг | 70 мкг | 2% | 3.1% | 4947 г |
| Никель, Ni | 0.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17516 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28736 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 20.2% | 758 г |
| Цинк, Zn | 0.4992 мг | 12 мг | 4.2% | 6.4% | 2404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны со сметаной составляет 65,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».