| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
Овощи запечь в духовке без добавления жира. Остудить, нарезать кубиками. Добавить мелко рубленый чеснок, соль, перец, бальзамический уксус. Заправить растительным маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.2% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.8% | 800 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.9 мкг | 900 мкг | 10.4% | 17.3% | 958 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 18.8% | 883 г |
| бета Криптоксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.24 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 20% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.597 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.8% | 2410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.44 мг | 90 мг | 41.6% | 69.3% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.876 мг | 15 мг | 12.5% | 20.8% | 800 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9598 мг | 20 мг | 4.8% | 8% | 2084 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.084 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 15.8% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4105 г |
| Магний, Mg | 13.4 мг | 400 мг | 3.4% | 5.7% | 2985 г |
| Натрий, Na | 371.78 мг | 1300 мг | 28.6% | 47.7% | 350 г |
| Сера, S | 13.61 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7348 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 6.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 606.99 мг | 2300 мг | 26.4% | 44% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 8% | 2064 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 40.2% | 415 г |
| Марганец, Mn | 0.2534 мг | 2 мг | 12.7% | 21.2% | 789 г |
| Медь, Cu | 130.93 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 21.8% | 764 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 20.7% | 805 г |
| Никель, Ni | 3.686 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 13382 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28715 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2667 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.87 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.427 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.775 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатиз запеченых овощей составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».