Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Овсяные отруби 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Псиллиум [Excess Free] 0 г
Кокосовая Стружка [Печем Дома] 0 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 173 г
Зародыши Пшеницы [Здоровка] 0 г
фитпард 5 штука
мука пшен. ц/з 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 17.3% 369 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.5% 1806 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.7% 2355 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3672 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1415 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 10.8% 590 г
Витамин В4, холин 94.83 мг 500 мг 19% 12.1% 527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7% 909 г
Витамин В9, фолаты 30.942 мкг 400 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Витамин В12, кобаламин 1.122 мкг 3 мкг 37.4% 23.9% 267 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин Н, биотин 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 13.7% 464 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5731 мг 20 мг 22.9% 14.6% 437 г
Ниацин 0.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.21 мг 2500 мг 6.1% 3.9% 1632 г
Кальций, Ca 109.44 мг 1000 мг 10.9% 7% 914 г
Магний, Mg 29.12 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1374 г
Натрий, Na 428.87 мг 1300 мг 33% 21.1% 303 г
Сера, S 218.3 мг 1000 мг 21.8% 13.9% 458 г
Фосфор, P 221.5 мг 800 мг 27.7% 17.7% 361 г
Хлор, Cl 687.49 мг 2300 мг 29.9% 19.1% 335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 4.6% 1382 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1574 г
Кобальт, Co 4.498 мкг 10 мкг 45% 28.7% 222 г
Марганец, Mn 0.2452 мг 2 мг 12.3% 7.9% 816 г
Медь, Cu 107.86 мкг 1000 мкг 10.8% 6.9% 927 г
Молибден, Mo 10.365 мкг 70 мкг 14.8% 9.5% 675 г
Никель, Ni 2.056 мкг ~
Олово, Sn 9.88 мкг ~
Селен, Se 29.267 мкг 55 мкг 53.2% 34% 188 г
Стронций, Sr 12.92 мкг ~
Фтор, F 37.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10684 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 4% 1601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.209 г ~
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 1.031 г ~
Гистидин* 0.562 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.826 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.959 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.856 г ~
Заменимые аминокислоты 8.302 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Глицин 0.351 г ~
Глутаминовая кислота 3.408 г ~
Пролин 1.857 г ~
Серин 0.935 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».