Мой здоровый рацион

Рецепт картошка туш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка туш с курицей

Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо и кожа, сырые 915 г
Картофель 1630 г
Морковь, красная 132 г
Лук репчатый 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка туш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.2% 1118 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.6% 949 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.8% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.5 мкг 900 мкг 11.9% 9.7% 837 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 9.8% 835 г
Лютеин + Зеаксантин 36.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В4, холин 15.5 мг 500 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.8% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 12.5% 656 г
Витамин В9, фолаты 6.361 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6288 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.9% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 11.2% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.8% 9804 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.7201 мг 20 мг 13.6% 11.1% 735 г
Ниацин 0.836 мг ~
Бетаин 3.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.83 мг 2500 мг 17% 13.8% 590 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 0.8% 9690 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1793 г
Натрий, Na 30.19 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4306 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 1.6% 5040 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 9.4% 871 г
Хлор, Cl 35.24 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 538.5 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 90.02 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.7% 2219 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.6% 4934 г
Кобальт, Co 3.06 мкг 10 мкг 30.6% 24.9% 327 г
Литий, Li 46.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 4.5% 1820 г
Медь, Cu 102.58 мкг 1000 мкг 10.3% 8.4% 975 г
Молибден, Mo 4.833 мкг 70 мкг 6.9% 5.6% 1448 г
Никель, Ni 3.044 мкг ~
Рубидий, Rb 305.8 мкг ~
Селен, Se 6.528 мкг 55 мкг 11.9% 9.7% 843 г
Фтор, F 18.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21775 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 9.9% 825 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.298 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.566 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.742 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.028 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.437 г min 16.8 г 14.5% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.946 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность картошка туш с курицей составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок