Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 300 г
Масло оливковое 10 г
Укроп (Жарка) 12 г
Чеснок луковица (Жарка) 8 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.2% 700 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.2% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.3 мкг 900 мкг 22.4% 20.7% 447 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.6% 1401 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 13.7% 674 г
Витамин В4, холин 145.94 мг 500 мг 29.2% 27% 343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.89 мг 5 мг 17.8% 16.4% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10.825 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3695 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 9% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 7.54 мг 90 мг 8.4% 7.8% 1194 г
Витамин D, кальциферол 1.243 мкг 10 мкг 12.4% 11.4% 805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 5.1% 1807 г
Витамин Н, биотин 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 22.3% 414 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.4465 мг 20 мг 12.2% 11.3% 817 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.15 мг 2500 мг 7.9% 7.3% 1262 г
Кальций, Ca 42.28 мг 1000 мг 4.2% 3.9% 2365 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2282 г
Натрий, Na 229.27 мг 1300 мг 17.6% 16.3% 567 г
Сера, S 106.89 мг 1000 мг 10.7% 9.9% 936 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 14.7% 627 г
Хлор, Cl 345.61 мг 2300 мг 15% 13.9% 665 г
Микроэлементы
Бор, B 65 мкг ~
Железо, Fe 1.704 мг 18 мг 9.5% 8.8% 1056 г
Йод, I 12.56 мкг 150 мкг 8.4% 7.8% 1194 г
Кобальт, Co 9.232 мкг 10 мкг 92.3% 85.2% 108 г
Марганец, Mn 0.1372 мг 2 мг 6.9% 6.4% 1458 г
Медь, Cu 115.32 мкг 1000 мкг 11.5% 10.6% 867 г
Молибден, Mo 7.759 мкг 70 мкг 11.1% 10.2% 902 г
Никель, Ni 7.345 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 18.35 мкг 55 мкг 33.4% 30.8% 300 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9441 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 9.4% 984 г
Цинк, Zn 0.7783 мг 12 мг 6.5% 6% 1542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.883 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.068 г min 16.8 г 24.2% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.25 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.94 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.847 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность яичница с помидорами составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».