| Капуста белокочанная | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 350 г |
| Огурец, парниковый | 250 г |
| Уксус яблочный | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.2 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.9% | 8337 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.4% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 7.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 27.2% | 1818 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 20.3% | 2457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316.4 мкг | 900 мкг | 35.2% | 174.3% | 284 г |
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 189.1% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 11.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 11.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.24 мг | 500 мг | 1.2% | 5.9% | 8013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 17.8% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 21.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.196 мкг | 400 мкг | 2.8% | 13.9% | 3573 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.44 мг | 90 мг | 26% | 128.7% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 7.9% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.703 мкг | 50 мкг | 1.4% | 6.9% | 7112 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.6 мкг | 120 мкг | 22.2% | 109.9% | 451 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6458 мг | 20 мг | 3.2% | 15.8% | 3097 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 46% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 11.9% | 4144 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 24.3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 198.23 мг | 1300 мг | 15.2% | 75.2% | 656 г |
| Сера, S | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.9% | 7283 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 21.8% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 313.54 мг | 2300 мг | 13.6% | 67.3% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 15.3% | 3255 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 4.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 138.6% | 357 г |
| Литий, Li | 0.861 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 24.3% | 2035 г |
| Медь, Cu | 57.58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 28.7% | 1737 г |
| Молибден, Mo | 5.263 мкг | 70 мкг | 7.5% | 37.1% | 1330 г |
| Никель, Ni | 7.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.5% | 18581 г |
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 44004 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 28.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.1671 мг | 12 мг | 1.4% | 6.9% | 7181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.478 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат с молод капустой, помидорами, перцем болгарским и огурцами составляет 20,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».