| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Картофель (Припускание) | 700 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 20 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 330 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 11.3% | 950 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.8% | 2240 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.7% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.2 мкг | 900 мкг | 45.1% | 48.3% | 222 г |
| бета Каротин | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 49.6% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.281 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 7% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.972 мг | 15 мг | 6.5% | 7% | 1543 г |
| Витамин Н, биотин | 0.465 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3104 мг | 20 мг | 21.6% | 23.2% | 464 г |
| Ниацин | 3.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.7 мг | 2500 мг | 16.4% | 17.6% | 610 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5400 г |
| Магний, Mg | 44.94 мг | 400 мг | 11.2% | 12% | 890 г |
| Натрий, Na | 23.67 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5492 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 12.1% | 887 г |
| Хлор, Cl | 37.63 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 6.5% | 1630 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 6.541 мкг | 10 мкг | 65.4% | 70.1% | 153 г |
| Литий, Li | 33.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 6.5% | 1639 г |
| Медь, Cu | 116.15 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12.4% | 861 г |
| Молибден, Mo | 7.899 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.1% | 886 г |
| Никель, Ni | 2.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 263.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17628 г |
| Фтор, F | 19.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20888 г |
| Хром, Cr | 11.78 мкг | 50 мкг | 23.6% | 25.3% | 424 г |
| Цинк, Zn | 0.6964 мг | 12 мг | 5.8% | 6.2% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.447 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.441 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.55 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с грудкой составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».