| Лук репчатый (Припускание) | 201 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 303 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| йодированная соль | 11 г |
| Карри, порошок | 7 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 16 г |
| Зира, семена | 11 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 485 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 359 г |
| Вода | 516 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.5 мкг | 900 мкг | 62.9% | 44.4% | 159 г |
| бета Каротин | 3.283 мг | 5 мг | 65.7% | 46.4% | 152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 2.4% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.3% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.39 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 7.7% | 917 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0386 мг | 20 мг | 20.2% | 14.3% | 495 г |
| Ниацин | 3.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.48 мг | 2500 мг | 7% | 4.9% | 1433 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3911 г |
| Кремний, Si | 21.068 мг | 30 мг | 70.2% | 49.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 45.87 мг | 400 мг | 11.5% | 8.1% | 872 г |
| Натрий, Na | 273.42 мг | 1300 мг | 21% | 14.8% | 475 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5313 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Хлор, Cl | 394.24 мг | 2300 мг | 17.1% | 12.1% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1302 г |
| Йод, I | 26.55 мкг | 150 мкг | 17.7% | 12.5% | 565 г |
| Кобальт, Co | 3.543 мкг | 10 мкг | 35.4% | 25% | 282 г |
| Литий, Li | 1.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 12.2% | 580 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 3.847 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.9% | 1820 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.436 мкг | 55 мкг | 6.2% | 4.4% | 1601 г |
| Фтор, F | 44.47 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8995 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.8305 мг | 12 мг | 6.9% | 4.9% | 1445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.469 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.416 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.82 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.735 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.109 г | min 16.8 г | 6.6% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов 10.04.16 составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».