| Баклажаны | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Помидоры (томаты) | 400 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Петрушка | 20 г |
| Перец сладкий | 150 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
На масле пассировать чеснок , добавить болгарский перец( перекрутить на мясорубку), зелень и любимые специи, посолить. Овощи порезать кружками, баклажаны присолить и оставить на 10 мин, промыть и обжарить на растит масле с двух сторон. Берем посуду для запекания , выкладываем немного нашей зажарки и склабываем слоями все овощи, сверху заливаем зажаркой, Трем сыр и выкладываем сверху, Ставим в духовку на 60 мин. Очень вкусно!!!!!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.2% | 737 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.9 мкг | 900 мкг | 14.9% | 15.6% | 672 г |
| бета Каротин | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 15.7% | 668 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.26 мг | 90 мг | 47% | 49.1% | 213 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.08 мг | 15 мг | 20.5% | 21.4% | 487 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 9862 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.2 мкг | 120 мкг | 26.8% | 28% | 373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0231 мг | 20 мг | 5.1% | 5.3% | 1955 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 9.8% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 65.27 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.8% | 1532 г |
| Магний, Mg | 16.07 мг | 400 мг | 4% | 4.2% | 2489 г |
| Натрий, Na | 66.15 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.3% | 1965 г |
| Сера, S | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5345 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 6.7% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 29.55 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 58.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 3.7% | 2826 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.563 мкг | 10 мкг | 25.6% | 26.7% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1717 г |
| Медь, Cu | 72.66 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.6% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 4.286 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.4% | 1633 г |
| Селен, Se | 0.525 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 10476 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.8% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.3483 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3445 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность овощная запеканка составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».