| Печень говяжья (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 500 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11% | 539 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.8% | 757 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6054.3 мкг | 900 мкг | 672.7% | 396.9% | 15 г |
| бета Каротин | 5.064 мг | 5 мг | 101.3% | 59.8% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.472 мг | 1.8 мг | 81.8% | 48.3% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 501.53 мг | 500 мг | 100.3% | 59.2% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.444 мг | 5 мг | 108.9% | 64.2% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.609 мг | 2 мг | 30.5% | 18% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.306 мкг | 400 мкг | 47.8% | 28.2% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.388 мкг | 3 мкг | 1546.3% | 912.3% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 6.2% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.012 мкг | 10 мкг | 10.1% | 6% | 988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.296 мг | 15 мг | 22% | 13% | 455 г |
| Витамин Н, биотин | 76.747 мкг | 50 мкг | 153.5% | 90.6% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7995 мг | 20 мг | 54% | 31.9% | 185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.49 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 29.45 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Магний, Mg | 30.68 мг | 400 мг | 7.7% | 4.5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 225.75 мг | 1300 мг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Сера, S | 209.44 мг | 1000 мг | 20.9% | 12.3% | 477 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 297.96 мг | 2300 мг | 13% | 7.7% | 772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.633 мг | 18 мг | 31.3% | 18.5% | 320 г |
| Йод, I | 8.27 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.2% | 1814 г |
| Кобальт, Co | 17.743 мкг | 10 мкг | 177.4% | 104.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3759 мг | 2 мг | 18.8% | 11.1% | 532 г |
| Медь, Cu | 2991.29 мкг | 1000 мкг | 299.1% | 176.5% | 33 г |
| Молибден, Mo | 93.308 мкг | 70 мкг | 133.3% | 78.6% | 75 г |
| Селен, Se | 31.944 мкг | 55 мкг | 58.1% | 34.3% | 172 г |
| Фтор, F | 208.31 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.1% | 1920 г |
| Хром, Cr | 26.51 мкг | 50 мкг | 53% | 31.3% | 189 г |
| Цинк, Zn | 4.2604 мг | 12 мг | 35.5% | 20.9% | 282 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 169,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».